Granulats & Pellets chene

GRANULATS & PELLETS
Granulats & Pellets en chêne – Extraction rapide, expression naturelle
Innovation et respect du bois
Les granulats et pellets en chêne Anteco Brun sont conçus pour offrir une solution moderne, écologique et performante dans la maîtrise du profil aromatique.
Issus du même bois noble que nos barriques et produits alternatifs, ils sont séchés naturellement à l’air libre pendant plus de 24 mois, puis toastés avec précision pour garantir une constance aromatique parfaite.
Leur granulométrie fine assure une extraction rapide et homogène des composés du bois, tout en préservant l’équilibre du vin.
C’est l’outil idéal pour les ajustements fins, les essais aromatiques ou les processus d’élevage à courte durée.

Bois
Nous proposons différentes origines et profils de chauffe :

Chêne français : subtilité, complexité, élégance.
Chêne européen : équilibre et rondeur.
Chêne américain : intensité, douceur et notes vanillées.

Chaque granulé ou granulat est le fruit d’un travail de précision, garantissant une diffusion maîtrisée des arômes, sans excès ni amertume.

Utilisation
Dosage conseillé : 1 à 3 g/L
Durée de contact : 2 à 8 semaines selon l’effet souhaité
Applications : fermentation, post-fermentation, élevage, ou finition aromatique.
Les granulats offrent une surface d’échange élevée, idéale pour des extractions rapides, tandis que les pellets assurent une libération progressive et régulière, adaptée à des élevages courts et précis.
Résultat : une solution souple, efficace et 100 % naturelle, respectueuse de votre vin et de son identité.