Chez Anteco & Brun, nous concevons des solutions d’élevage en bois alliant barriques traditionnelles et produits alternatifs, destinées aux vignerons, distillateurs et professionnels des boissons premium.
Notre merranderie intégrée nous permet de maîtriser la transformation du bois brut en merrains, garantissant qualité, régularité et vision long terme, de la forêt jusqu’au produit fini.
Nos Bois – Origines & Sélections
Le choix du bois est déterminant dans l’expression aromatique des vins et spiritueux. Grâce à sa merranderie intégrée, Anteco & Brun maîtrise la sélection et la transformation de bois nobles reconnus pour leur régularité et leur potentiel aromatique.
Chêne des Carpates – Équilibre et finesse, bois signature de notre production.
Chêne de Zemplén – Précision et constance, idéal pour élevages longs.
Chêne Français – Tanins fins et intégration progressive, référence haut de gamme.
Chêne Américain – Rondeur et intensité, notes vanillées marquées.
Acacia – Fraîcheur et délicates notes florales, faible charge tannique.
Barriques 190 L & 200 L
Développée spécifiquement pour l’élevage des spiritueux, cette gamme est conçue pour optimiser l’interaction bois-alcool dès les premières phases de maturation.
Le volume contenu favorise une extraction aromatique maîtrisée, idéale pour les whiskies, rhums, eaux-de-vie et autres spiritueux nécessitant un apport boisé précis et structurant.
Bordelaise & Bourguignonne
225 L & 228 L
Formats de référence pour l’élevage traditionnel des vins, la Gamme Classique offre un équilibre maîtrisé entre structure, expression aromatique et régularité.
Barriques 300 L – 350 L
Conçue pour l’élevage des vins et des spiritueux, la Gamme Équilibre offre un compromis idéal entre le respect du produit et l’apport du bois, avec une extraction progressive et harmonieuse.
Barriques 400 L – 450 L – 500 L
Destinée à l’élevage des vins et des spiritueux recherchant finesse et complexité, la Gamme Expression favorise des élevages plus longs ainsi qu’une intégration aromatique douce et progressive.
Barriques 600 L – 700 L – 800 L – 1000 L
Pensée pour les cuvées spéciales et les projets d’élevage longue durée des vins et spiritueux, la Gamme Grande Réserve permet de préserver l’identité du produit tout en développant profondeur et élégance.
Idéale pour des élevages prolongés nécessitant une intégration bois subtile et une stabilité aromatique remarquable.
